Диета Аткинса: меню на неделю, на месяц, на каждый день. Полная таблица углеводов и продуктов для диеты Аткинса

Содержание
  1. Меню на каждый день по эффективной диете Аткинса
  2. Суть и влияние на организм
  3. Плюсы и минусы
  4. Рекомендации диетологов
  5. Отзывы
  6. Все что нужно знать о Диете Аткинса!
  7. Принципы диеты
  8. Меню на 14 дней
  9. Отзывы и результаты
  10. Диета Аткинса, меню диеты Аткинса отзывы и результаты, таблица диеты
  11. Принципы системы питания
  12. Фазы методики для похудения доктора Аткинса
  13. Таблица диеты Аткинса
  14. Диета Аткинса меню и рецепты
  15. Примерное меню диеты Аткинса на день
  16. Диета доктора Аткинса: отзывы и результаты
  17. Диета Аткинса — меню на каждый день
  18. Диета Аткинса – суть и принципы
  19. Диета Аткинса – достоинства
  20. Диета Аткинса – недостатки и противопоказания
  21. Белковая диета Аткинса — полная таблица углеводов
  22. Диета Аткинса — список запрещенных продуктов
  23. Диета Аткинса – основные фазы
  24. Фаза первая – индукция
  25. Фаза вторая – балансировка
  26. Фаза третья – подготовка к выходу из диеты
  27. Фаза четвертая – выход из диеты
  28. Диета Аткинса 14 дней — меню на каждый день
  29. Первая неделя
  30. Вторая неделя
  31. Диета Аткинса — отзывы похудевших

Меню на каждый день по эффективной диете Аткинса

Диета Аткинса: меню на неделю, на месяц, на каждый день. Полная таблица углеводов и продуктов для диеты Аткинса

Большинство диет, способствующих снижению веса, основаны на резком уменьшении количества пищи и снижении ее калорийности. Чувство голода, которое испытывает худеющий человек во время их соблюдения, часто приводит к срывам и новому набору веса.

В отличие от них новая революционная диета Роберта Аткинса ограничивает только употребление продуктов с высоким содержанием углеводов. Все остальное можно есть в неограниченном количестве и в любое время суток.

к оглавлению ↑

Суть и влияние на организм

По мнению американского врача-кардиолога Роберта Аткинса в рацион современного человека входит слишком большое количество углеводов. Они быстро перевариваются в желудочно-кишечном тракте и являются источниками легко высвобождающейся энергии.

При этом более тяжелая белковая пища не используется по назначению и откладывается в виде жира. Отказ от углеводов приводит к использованию организмом для получения энергии этих запасов, а значит и похудению.

Конечно, долго прожить без углеводов и не подорвать здоровье невозможно. Потому диета Аткинса состоит из нескольких этапов с разным уровнем их потребления.

  • Индукция – запуск процесса расщепления жировых клеток (кетоза), продолжительностью не более двух недель. Основу рациона индукции составляют мясные, рыбные и молочные продукты. В день разрешено съедать только 20 гр. углеводов. Их источником могут стать не крахмалистые овощи, например, огурцы или капуста. Категорически запрещено употребление следующих продуктов:
  • любые изделия из муки;
  • каши;
  • фрукты;
  • крахмалистые овощи (картофель, свекла, морковь, кукуруза);
  • сахар и кондитерские изделия;
  • орехи и семечки;
  • сливочное и растительное масло.
  • Балансировка – постепенное увеличение содержания в пище углеводов. Их добавляют по 5-10 гр. в неделю, постоянно контролируя свой вес. Норму углеводов увеличивают до тех пор, пока он продолжает снижаться. Если вес стоит на месте или появляются новые килограммы, то возвращаются к прежней дозировке. Этот этап продолжают до достижения желаемого веса. Во время него в ежедневный рацион добавляют некоторые, ранее запрещенные источники углеводов:
  • орехи и семечки;
  • фрукты с небольшим содержанием сахара и крахмала (дыня, голубика, малина) и соки из них;
  • несладкие соки.
  • Сохранение веса. Во время него продолжают соблюдать норму еженедельного увеличения углеводов за счет включения в рацион каш и крахмалистых овощей. Вес измеряют один раз в 3-4 дня. При наборе новых килограммов количество углеводов уменьшают.
  • Стабилизация. Для сохранения оптимального веса придется всю жизнь придерживаться принципов правильного питания с невысоким уровнем потребления углеводов. Согласно рекомендациям Аткинса их количество не должно превышать 90-120 гр. в день.

При соблюдении диеты очень важно выпивать достаточное количество воды, которая способствует выводу вредных веществ, образующихся при кетозе. В день нужно употреблять не менее полутора литра жидкости.

Большое значение имеет количество приемов пищи. Есть лучше часто, но понемногу. Это позволит нормализовать обмен веществ и способствует общему уменьшению потребляемой еды.

к оглавлению ↑

Во время диеты не ограничивается размер порций и число калорий. Подсчитывать нужно только количество углеводов. Для этого понадобится таблица энергетической ценности основных продуктов и кухонные весы.

Диета Аткинса подразумевает полный отказ от сливочного и растительного масла, поэтому жарка продуктов исключается. Их можно только отваривать или запекать.

Первые две недели – самый трудный период диеты. Скрасить их поможет максимально разнообразная пища. Примерное меню на каждый день диеты доктора Аткинса в этот период выглядит как в этой таблице:

День диетыМеню
ПервыйЗавтрак – ветчина из индейки, огурец, листовой салат. Обед – щи из квашеной капусты без картошки, отварная говядина. Полдник – натуральный йогурт. Ужин – запеченный лосось, пекинская капуста.
ВторойЗавтрак – паровой омлет с ветчиной. Обед – рагу из свинины и кабачков (чем полезны кабачки?). Полдник – творог. Ужин – отварная курица с зеленью.
ТретийЗавтрак – салат из адыгейского сыра с огурцами и помидорами. Обед – куриный бульон с яйцом. Полдник – ряженка. Ужин – рагу из кролика и разрешенных овощей.
ЧетвертыйЗавтрак – паровой омлет с сыром. Обед – суп-пюре из брокколи и курицы. Полдник – творожная запеканка без муки. Ужин – треска в сметанном соусе.
ПятыйЗавтрак – овощной салат с отварными яйцами, заправленный йогуртом. Обед – уха без картофеля. Полдник – творог. Ужин – говядина с баклажанами.
ШестойЗавтрак – нежирный сыр, листовой салат. Обед – окрошка на кефире с куриной грудкой. Полдник – салат из овощей и отварного тунца. Ужин – тефтели из мясного фарша.
СедьмойЗавтрак – творог с ряженкой. Обед – суп из шпината с яйцом. Полдник – паровой омлет. Ужин – паровые котлеты из индейки, отварная цветная капуста.
ВосьмойЗавтрак – куриный рулет, огурцы. Обед – суп-пюре из кабачков и индейки. Полдник – кефир. Ужин – скумбрия, запеченная с овощами.
ДевятыйЗавтрак – запеченная грудка индейки, листовой салат. Обед – щи из щавеля, яйцо, сметана. Полдник – натуральный йогурт. Ужин – куриные зразы с грибами.
ДесятыйЗавтрак – салат из яиц и редиса, заправленный сметаной. Обед – ленивые голубцы без риса. Полдник – копченая куриная грудка, листовой салат. Ужин – тушеная говядина.
ОдиннадцатыйЗавтрак – яйцо пашот. Обед – курица-гриль, салат из редиса. Полдник – говяжий студень. Ужин – свинина с сыром и грибами.
ДвенадцатыйЗавтрак – копченый лосось, огурец. Обед – рагу из индейки. Полдник – овощи, приготовленный на гриле. Ужин – говяжий стейк, томатный сок без сахара.
ТринадцатыйЗавтрак – омлет с овощами. Обед – фаршированный болгарский перец без риса. Полдник – топленое молоко. Ужин – куриный шашлык.
ЧетырнадцатыйЗавтрак – салат из пекинской капусты и курицы. Обед – говядина с овощами в горшочке. Полдник – творожная запеканка. Ужин– запеченная щука, салат из разрешенных овощей

Во время диеты можно пить фруктовый чай и овощные соки. Несмотря на то что использование различных сахарозаменителей не запрещено, их лучше не применять, так как большинство из них негативно влияет на здоровье.

к оглавлению ↑

За первый этап большинство людей теряет от трех до семи килограммов в зависимости от первоначального веса. Чем он больше, тем значительнее будут показания весов.

При длительном соблюдении правил второго этапа можно избавиться от всего лишнего веса, накопленного годами. Но на это понадобится не один месяц. Ускорить похудение можно с помощью спорта. Даже небольшая прогулка перед сном заметно приблизит желаемую цифру на весах.

Для того чтобы потерянные килограммы не вернулись, закрепляющий этап диеты Аткинса должен стать образом жизни. Конечно, иногда можно позволить себе небольшое количество сладостей, главное, чтобы это не вошло в систему.

Узнайте все о пользе и вреде тыквенного сока, как его верно принимать и чем он поможет организму.

О полезных свойствах брусничного листа подробно рассказано в этой статье. Целебные листочки помогут от многих невзгод!

Выясните, какая диета нужна при геморрое — пригодится всем, кто ведет малоактивный образ жизни.

к оглавлению ↑

Плюсы и минусы

Большинство сторонников этого способа похудения привлекает возможность снизить вес, не ограничивая себя в количестве разрешенной пищи. Помимо этого, потеря килограммов во время диеты происходит за счет уменьшения жировой ткани, а объем мышц остается на прежнем уровне.

Но, как и любое значительное ограничение рациона, диета Аткинса имеет множество недостатков. Главный из них – нарушение естественного баланса необходимых для организма питательных веществ.

Большое количество белка может стать причиной нарушения работы множества органов. Особенно страдают почки и вся мочевыделительная система. Это обусловлено повышением уровня содержания в крови продуктов кетоновых тел.

О нем часто сигнализирует появление неприятного запаха ацетона изо рта.

Недостаток углеводов, особенно грубой клетчатки приводит к возникновению проблем с пищеварительной системой, которые проявляются запорами и болями в желудке.

Соблюдать диету Аткинса может только абсолютно здоровый человек. Особенно опасна она для людей с заболеваниями почек, эндокринной и пищеварительной системы. Не подходит этот способ уменьшения веса и беременным или кормящим женщинам.к оглавлению ↑

Рекомендации диетологов

Большинство врачей с опаской относятся к низкоуглеводной белковой диете Аткинса. Всем решившимся на ее соблюдение диетологи советуют пройти общие обследование организма и сдать необходимые анализы. Особое внимание нужно уделить почкам и пищеварительной системы. При возникновении сомнений в правильной работе этих органов следует выбрать другой способ похудения.

Ограниченное употребление овощей и фруктов часто становится причиной авитаминоза. Избежать этого, помогут различные витаминные комплексы. В них обязательно должны содержаться витамины группы В.

Для снижения вероятности появления запоров в пищу добавляют отруби. Они практически не усваиваются организмом, поэтому их можно употреблять даже на начальном этапе. Содержащаяся в отрубях клетчатка способствует регулярному очищению кишечника и поддерживает полезную микрофлору.

к оглавлению ↑

Отзывы

  • Сергей: «Давно пытался похудеть, но не мог обойтись без хорошего куска мяса. Эта диета идеальна для меня. С ее помощью я за два года избавился от 30 кг».
  • Нелли: «Я просидела на диете Аткинса около 5 месяцев. Было очень тяжело. Постоянно хотелось чего-нибудь сладкого. За это время я потеряла 9 кг. Сейчас стараюсь удержать этот результат, придерживаясь принципов правильного питания».
  • Оксана: «А я не смогла. На седьмой день диеты сильно упало давление, и мне пришлось вернуться к своему обычному рациону».
  • Татьяна: «Худела с помощью этой диеты перед отпуском. Несмотря на то что я соблюдала только начальный этап, результат мне понравился. За две недели объем талии уменьшился на 3 см».
  • Ольга: «Мне очень нравится эта диета. Начинала я с веса 98 кг, а сейчас, 2 месяца спустя, я вешу 83 кг. Надеюсь похудеть еще как минимум на 10 кг».

Узнайте больше по теме из видео-ролика:

Источник: http://foodexpert.pro/diety/pohudenie/po-atkinsu.html

Все что нужно знать о Диете Аткинса!

Все что нужно знать о Диете Аткинса!

Диета Аткинса направлена на то, чтобы запустить внутри организма жиросжигающий процесс, во время которого высвобождается дополнительная энергия.

Надо отметить, что благодаря собственному разработанному питанию самому врачу Роберту Аткинсу удалось сбросить почти тридцать килограммов лишнего веса.

Основной принцип этой диеты заключается в том, что для обретения стройности совершенно не надо будет голодать, а достаточно будет только значительно сократить потребление углеводов.

Именно эти питательные вещества в составе некоторых продуктов высвобождают внутри организма необходимую энергию, а вот белки и жиры откладываются в запасы. И если исключить углеводы из рациона, организм принимается за расход собственных жировых отложений.

При этом лишние килограммы начинают быстро уходить, но человек не голодает, а продолжает полноценно питаться. В итоге кушать можно все, так как ограничения накладывается лишь на углеводы.

Продолжительность диеты Аткинса будет зависеть от того, сколько веса необходимо скинуть самому человеку.

Принципы диеты

Основными правилами диеты Аткинса, которая минимально длится две недели, являются следующие моменты:

  • выпивать в сутки надо до 8 стаканов воды;
  • в день разрешается не более 20 грамм углеводов и упор делать лучше на медленные;
  • если возникают запоры, то рацион обогащается растительными волокнами и клетчаткой;
  • питание в идеале должно быть пятиразовым, сами порции небольшие, переедать нельзя;
  • каждое утро лучше начинать со стакана воды без газа, перед ужином тоже рекомендовано выпить 250 мл жидкости.

Под полный запрет подпадают продукты, содержащие сахар и крахмал. В ограниченном количестве можно употреблять низкоуглеводные продукты. Готовить пищу можно следующими способами:

  • запекать в фольге;
  • отваривать;
  • посредством использования мультиварки.

Кофе на диете Аткинса разрешается пить, но не в большом количестве без сахара.

Само питание состоит из нескольких фаз:

  1. Первая фаза «Индукция» позволяет запускать процесс кетоза (сжигание внутренних жировых накоплений). Длится он две недели и считается самым строгим.
  2. Во время второй фазы, которая называется «Балансировка или Активное снижение веса», происходит снижение веса до его идеального и желаемого состояния.  Длительность второй фазы будет зависеть от количества лишнего веса, составлять она может от нескольких недель до месяцев.
  3. Третия фаза «Переходная стадия» помогает выработать сбалансированный режим питания и удерживает достигнутый результат в течение долгого времени. Его продолжительность составляет месяц.
  4. Четвертая фаза «Поддерживающая стадия» подразумевает под собой контроль веса всю оставшуюся жизнь.
Что можноЧто нельзя
НаименованиеУглеводыНаименованиеУглеводы
Рыба, кальмары и креветки0Ананас, апельсин13
Мясо0Вишня, арахис16
Оливковое и подсолнечное масло0Виноград, имбирь, банан17
Сливочное масло, куриное яйцо1Хлеб белый, мучная сдоба49
Красная икра, сыр твердых сортов, сметана 20% жирности, кабачки, оливки, редис, творог3Молочный шоколад, конфеты59
Руколла, помидор, сельдерей, молок и кефир 1% жирности, спаржа, шпинат4Фасоль60
Баклажаны, перец чили, зеленый лук, лимон5Овсяная крупа, гречка67
Стручковая фасоль, укроп, икра кабачковая, болгарский перец, капуста (цветная и белокочанная), арбуз7Кукуруза и пшеница, финики75
Репчатый лук, дыня, мандарин, клубника, свекла9Рис81
Семена тыквы, морковь10Мед82
Малина, абрикос11Сахар99

Под запретом оказываются горчица и майонез. В период диеты разрешено употреблять алкогольные напитки.  Принцип таблицы прост. Рацион должен состоять из продуктов, содержащих минимальное количество углеводов. А вот та пища, которая является высокоуглеводной, должна как можно реже появляться на столе.

Меню на 14 дней

Особенности питания во время диеты Аткинса в том, что объем употребляемых порций сильно не ограничивается. Но лучше не допускать переедания, чтобы не разбивать желудок.

ДеньМеню
ПервыйЗавтрак: яичница из двух яиц и бекона, кофе.Перекус: баночка творога.Обед: запеченная курица.Полдник: стакан маложирного кефира.Ужин: баклажаны, тушенные с любым видом мяса.
ВторойЗавтрак: чай, ветчина, огурцы и сыр.Перекус: два сырника.Обед: тыквенный суп с семечками.Полдник: снова стакан кефира.Ужин: стейк из семги, приготовленный на гриле.
ТретийЗавтрак: кофе, одно яблоко кислых сортов, творог.Перекус: два кусочка арбуза.Обед: куриная грудка с капустой.Полдник: баночка йогурта.Ужин: можно приготовить рыбу в кляре.
ЧетвертыйЗавтрак: кофе, омлет с ветчиной и помидорами.Перекус: кусок творожной запеканки.Обед: котлеты из свинины, салат из разрешенных овощей.Полдник: несладкий чай зеленый и два кусочка сыра.Ужин: жареные кабачки с натертым чесноком и зеленью.
ПятыйЗавтрак: кофе, сырники, политые сметаной.Перекус: два мандарина.Обед: курица-гриль и стручковая фасоль.Полдник: два куриных отварных яйца.Ужин: два болгарских перца, фаршированных говяжьим мясом.
ШестойЗавтрак: яичница с молоком и зеленью.Перекус: салат из арбуза.Обед: баранина, тушенная с брокколи.Полдник: баночка йогурта.Ужин: каша из тыквы, приготовленная на молоке.
СедьмойЗавтрак: кофе, запеканка творожная и йогурт.Перекус: два помидора и ветчина.Обед: рыбный суп, зелень и жареные баклажаны.Полдник: чай с сыром.Ужин: куриные биточки, запеченные под сыром
ВосьмойЗавтрак: предлагается творог, заправленный сметаной и чай.Обед: овощной суп с фрикадельками.Полдник: стакан кефира.Ужин: любая рыба, приготовленная на пару.
ДевятыйЗавтрак: омлет из четырех куриных белков, присыпанных сыром.Обед: белокочанная капуста, тушенная с мяском.Полдник: йогурт, а вечером рыбные котлеты с салатом из помидоров.
ДесятыйЗавтрак: кофе, салат из свежих овощей и баночка творога.Перекус: салат из стручковой фасоли и одним яйцом.Обед: мясо, запеченное в духовке с грибами и сыром.Полдник: чай с сыром.Ужин: овощная запеканка.
ОдиннадцатыйЗавтрак: два вареных яйца и один томат.Перекус: два куска творожного пирога.Обед: куриный суп.Полдник: баночка йогурта с клубникой.Ужин: мясо, приготовленное в горшочке с морковью.
ДвенадцатыйЗавтрак: стакан кефира и одно кислое яблоко.Перекус: три сырника со сметаной.Обед: котлеты с мясом.Полдник: творожное суфле.Ужин: скумбрия, запеченная в фольге с лимоном.
ТринадцатыйЗавтрак: яичница, сыр и кофе.Перекус: арбуз.Обед: свиные отбивные с болгарским перцем.Полдник: чай с творожным сыром.Ужин: рыба, запеченная с помидорами и сыром.
ЧетырнадцатыйЗавтрак: творожная запеканка и зеленый чай.Перекус: салат из капусты и куриного отварного яйца.Обед: овощной суп с курицей.Полдник: натуральный йогурт.Ужин: рыба в кляре.

Представленное меню должно быть взято за основу в первые две недели. И если человек достигает своего идеального веса, он может постепенно вводит в рацион углеводные продукты, но все равно упор продолжать делать на белковую пищу.

Отзывы и результаты

Не очень люблю различные диеты, но вот поддерживать себя в форме хочется. И если из-за праздников или в силу других причин я поправляюсь, я прибегаю к диете Аткинса. Придерживаться такого питания очень легко. Можно кушать много мяса и рыбы, и при этом худеть. Всем рекомендую такую диету, если требуется похудеть без голодных обмороков. Анастасия, 30 лет

Здравствуйте! У меня произошел гормональный сбой, и я сильно поправилась. Раньше никогда не прибегала к диетам, но здесь возникла необходимость скинуть лишний вес. Первый опыт был неудачным.

Я выбрала жесткую диету и не смогла на ней продержаться. Произошел срыв, а самочувствие ухудшилось. Но потом я, следуя рекомендациям, попробовала диету Аткинса.

Благодаря ей я смогла распрощаться с пятнадцатью лишними килограммами, питаясь полноценно и сытно. Ирина, 38 лет

По совету своей сестры я после родов решила прийти в форму при помощи питания, которое было разработано доктором Аткинсом.

Очень понравилось, что объем порции не ограничивался и можно было кушать много белковых продуктов. Соблюдать рацион было просто, а похудеть за две недели я смогла на девять килограммов.

Если снова возникнет необходимость, я снова прибегну именно к этой диете. Ольга, 25 лет

Источник: http://only-diet.ru/dieta-atkinsa/

Диета Аткинса, меню диеты Аткинса отзывы и результаты, таблица диеты

Диета Аткинса, меню диеты Аткинса отзывы и результаты, таблица диеты

статьи

Система питания доктора Аткинса кроет в себе много противоречий и несогласованностей, современному человеку трудно принять тот факт, что можно есть практически все продукты, мясо, майонез, крупы и макароны, а при этом еще и умудриться похудеть.

А вот профессор настаивает на своем, ведь согласно его теории, полнота зависит от хлебобулочных и кондитерских изделий, сахар в неограниченных количествах вредит здоровью, «выращивает» жировые клетки, которые с годами превращаются в проблему сложного ожирения.

Называют эту диету еще Голливудской, это говорит о том, что многие знаменитости испробовали ее на себе и остались довольны полученным результатом. Например, Бред Пит, Дженнифер Аннистон, Робби Уильямс, и многие другие.

Принципы системы питания

Новая революционная диета Аткинса делится на несколько этапов, которые тесно взаимосвязаны с собой и настроены на переработку жировых запасов в организме человека.

цель системы диетического питания — перестройка обмена веществ таким образом, чтобы жиры использовались в качестве источника энергии, и не превращались в лишние сантиметры. А также приобщение человека к свежим фруктам и натуральным сахарозаменителям, а не сладостям и выпечкам.

Диету доктор испробовал не себе, результат превысил все ожидания. Вот поэтому он и выставил ее на всеобщее обозрение.

По словам выдающего американского кардиолога, диета:

  • Улучшает общее состояние организма, выводит токсины и вредные вещества
  • Нормализует уровень сахара в крови, снижает риск заболевания сахарным диабетом
  • Предотвращает усталость, сонливость, недомогание, головные, мышечные и суставные боли, даже выводит из депрессии.

Как и все диетические методики, диета Аткинса противопоказана беременным и кормящим грудью, а также тем, кто имеет заболевание почек и печени.

Фазы методики для похудения доктора Аткинса

Программа диеты состоит из 4 этапов, каждая из которых имеет свои характерные особенности.

1 фаза наиболее строгая и длиться 2 недели

Запускается процесс расщепления жиров. Основные рекомендации диетолога в этот период:

  • Углеводов не более 20 г в день
  • Пища принимается маленькими порциями по 5-6 раз в сутки
  • Обильное питье, обычная столовая вода — 6 стаканов
  • При нарушении стула делать упор на растительные продукты, богаты клетчаткой и минералами
  • Не переедать, даже если нет ограничений по приему блюда, то нельзя злоупотреблять нормой
  • Полностью исключаем из рациона хлеб, кондитерские изделия, мучные, макароны, крахмалистые овощи, семечки, орехи
  • Не забывать про умеренные физические нагрузки, легкий бег, плаванье, занятия йогой
  • Первая фаза насыщенна следующими продуктами: рыба, креветки, мидии, яйца, растительные масла
  • Запрещается: творог, сыр, масло, сметана, огурцы, томаты, кабачки, капуста, оливки, картофель, свекла, виноград, бананы, клубника, апельсин, ананас.

За две недели можно похудеть на 5-7 кг, в зависимости от индивидуальных особенностей организма. Бывали случаи, когда пациент терял до 10 и более кг, так что первая фаза очень действенна.

Переходим ко второй. Длится она от нескольких месяцев до нескольких лет, плавно перетекая в основной режим питания человека.

  • Максимальная суточная норма углеводов составляет 80-120 ед.
  • Контрольное взвешивание делаем раз в неделю, чтобы установить динамику понижения веса.
  • Если вес уходи быстро-значит поднимаем суточную норму углеводов

Третья фаза направлена на сохранение полученного результата.

Рассчитывается индивидуально пациентом, при этом контролируется суточное количество углеводов, белков и жиров, а также масса тела, до и после каждой фазы похудения.

Тщательно нужно в этот период следить за динамикой веса, стабильное поддержание нужных килограмм сохранит Вашу фигуру стройной на последующие годы.

Четвертая фаза сохраняет вес тела на всю жизнь, вес будет идеальным постоянно. Но нельзя расслабляться, и бесконтрольно употреблять сладости, ведь утраченные килограммы могут очень быстро вернуться, а процесс похудения нужно будет начинать сначала.

Не следует допускать увеличение массы тела более чем на 3 кг от желаемого результата.

Таблица диеты Аткинса

Из этих продуктов нужно составлять суточный рацион.

А вот еще таблица запрещенных продуктов, которые нужно избегать в каждодневном рационе.

Диета Аткинса меню и рецепты

Разнообразие витаминных и аппетитных блюд позволяют худеть сытно и в удовольствие.

Всего на всего нужно правильно выбирать из списка разрешенные продукты, готовить различные блюда и наслаждаться похудением тела.

Смело экспериментируйте, покупайте новые сорта овощей и фруктов, виды рыбы и мяса, готовьте из них различные рагу, супы, пюре, салаты.

Вот несколько примеров таких блюд.

  • Салат из яиц с овощами: 1 вареное яйцо, помидор, два огурца, половинка болгарского перца и листья салата. Нарезаем все ингредиенты и заправляем оливковым маслом. Можно добавить немного лимонного сока и украсить кедровыми орешками.
  • Салат из морепродуктов: Отваренные кольца кальмара нарезать, добавить яйцо, сваренное вкрутую. Немного кукурузы, риса и креветок, все заранее отварить и остудить. Заправляем столовой ложкой оливкового масла и лимонным соком.
  • Рулеты с семгой: Берем цуккини 3 шт., 300 г филе семги, розмарин, оливковое масло, 100 мл белого вина, 2 помидора, 1 лук. Бланшируем в подсоленной воде цуккини, нарезанные ломтиками, остуживаем и формируем с филе рыбы рулетики, укладываем их в глубокий противень, поливаем вином и маслом, готовим до полуготовности, потом перемещаем блюдо в духовку на 20 мин при температуре 200 градусов. Отдельно делаем салат, режем помидоры, лук, заливаем оливковым маслом и лимонным соком. Блюдо готово к употреблению.

Примерное меню диеты Аткинса на день

  • Завтрак: Яичница с беконом, зеленый чай без сахара
  • Ланч: Нежирный йогурт
  • Обед: 100 г запеченной телятины, порция дикого риса, салат из огурцов и черный чай
  • Ужин: 250 г запеченной в духовке курицы с салатом из морепродуктов, половина грейпфрута
  • Перед сном: Стакан обезжиренного кефира

Блюда сытные, не возникает чувство голода, но, а если и впрямь захотелось кушать. Можно выбрать из списка разрешенные продукты и скушать.

Диета доктора Аткинса: отзывы и результаты

Мария из Таганрога пишет:

Лет семь назад я изучала диету Аткинса, и в то время за два месяца похудела на 9 кг, моя талия уменьшилась на 25 см, это был фурор в моей жизни.

Но после рождения двоих детей килограммы вернулись с лихвой, сейчас я снова села на эту диету, вспомнила, как говориться молодость. Почему-то в 20 лет было легче ее переносить, теперь появилось расстройство желудка, апатия, отсутствие энергии и сил.

Может я что-то делаю не так, но лично из своего опыта хочу пожелать последователям диеты доктора Аткинса:

  • больше двигаться, пить много жидкости, если чувствуете усталость, нужно увеличить суточную норму углеводов.
  • после диеты следить за весом, а не набрасываться на всю увиденную пищу.

Я не сдаюсь, стараюсь каждый день. Уделяю время спорту и гимнастике. Уверенна, положительный результат не за горами.

Михаил, Украина:

Пришло время, когда я осознано понял, что одних только тренировок в борьбе за прекрасную накаченную фигуру мало. Я решился на диету, выбрал способ питания Аткинса.

Ел мясо, овощи, фрукты, солености согласно таблице, заставлял жену готовить индивидуальные блюда, выбросил из рациона хлеб и все сладости. Просидел на 20 г углеводов 2 недели.

Ох и трудно порой было, скинул 5 кг, подкачал мышцы, создал для себя идеальную картинку мечты.

https://www.youtube.com/watch?v=WtwtIT1TFBU

А вот далее было сложнее, нужно удержать эти параметры, чуть добавлю в рацион второстепенной пищи, сразу вес поднимается, приходилось долгое время придерживаться разрешенных продуктов из таблицы доктора.

И вот организм привык к такому питанию, спустя два года я не знаю, что такое лишний вес и ожирение. Даже жена мне завидует.

А вот на диету садиться не желает, но пусть как хочет, а я достиг своей цели о очень доволен результатом.

Катрин из Канады.

Мне 27 лет, есть маленький ребенок. На рост 170 см вес составлял 84 кг, для меня это кошмарный показатель, что я уже не перепробовала, все безрезультатно. Вот однажды у подруги прошла тест на вкусовые пристрастия и поняла, что мне нужно придерживаться частично белковой диеты, а особенно мне по душе стали фазы похудения Аткинса.

Ознакомилась с диетой с разных источников, и решила попробовать. Первые две недели было все здорово. Я летала, как на крыльях. Килограммы таяли, а я наслаждалась результатом. Скинула 7 кг, все было в норме. Но после стала появляться слабость, вкус меди во рту, постоянная депрессия и головные боли.

Я не стала бросать диету, а просто добавила в рацион кашу, немного хлеба и мучных изделий, повысила жирность пищи. Да, килограммы начали уходить очень медленно, но ведь важно состояние здоровья при этом. Сейчас я вполне довольна своими параметрами, вес остановился на показателе 75 кг. Может быть хотелось бы и больше сбросить, но хорошего понемножку.

Заключение: диета очень эффективна для тех, кто не гонится за молниеносным результатом, а все постепенно просчитывает и делает правильные шаги на пути к похудению.

Если уж так случилось, что нужно скинуть 10-20 кг, то следует внимательно изучить таблицу Аткинса и расписать для себя список продуктов, которые подходят именно для Вас.

Перед диетой требуется посетить диетолога, а также принимать аптечный витаминный комплекс для поддержания жизнедеятельности всего организма.

Худейте с удовольствием и берегите свое здоровье!

Источник: https://evehealth.ru/dieta-atkinsa-khudeem-intensivno-i-komfortno/

Диета Аткинса — меню на каждый день

Диета Аткинса — меню на каждый день

Диета Аткинса известная и популярная сейчас во всем мире, была разработана американским врачом-кардиологом Робертом Аткинсом изначально для борьбы с собственным весом. Уже на протяжение 40 лет эта программа похудения помогает людям не только избавиться от лишнего веса, но и восстановить здоровье.

Миллионы людей во всем мире стали последователями этой системы питания, а такие звезды Голливуда как Кэтрин Зэта Джонс, Дженнифер Элистон, Брэд Пит, Робби Уильямс и многие другие сделали её своим образом жизни.

В дальнейшем её принципы легли в основу разработанной в нашей стране Кремлевской диеты, пользующейся не меньшей популярностью.

Диета Аткинса – суть и принципы

Суть диеты состоит в питании, основанном на продуктах с низким содержанием углеводов, благодаря которому организм, лишившись основного источника энергии (углеводов), начинает расщеплять жировые запасы, восполняя тем самым энергетическую нехватку.

В этом и заключается основная цель диеты – с одной стороны, перестроить обмен веществ таким образом, чтобы организм сделал своим источником энергии жиры, а с другой, мог поддерживать постоянный уровень глюкозы в крови, тем самым избавляя человека от тяги к сладкому и пищевым зависимостям.

Как считает сам доктор Аткинс, людям нужна такая диета, которая не только помогает похудеть, но и обеспечивает хорошее самочувствие, бодрость и здоровье.

Вот почему его программа похудения кроме снижения веса дает возможность:

  • значительно улучшить состояние организма, поскольку при расщеплении жира он избавляется от токсинов, которые накапливались в жировых отложениях;
  • нормализовать в крови уровень содержания сахара благодаря белковым продуктам с низким гликемическим индексом, потому что они усваиваются гораздо медленнее, чем те, которые богаты углеводами, и тем самым исключают резкие скачки содержания глюкозы в крови;
  • предотвратить суставные, мышечные и головные боли, снять усталость и снизить риск возникновения депрессии.
[adrotate banner=»18″] 

Диета Аткинса – достоинства

Сам доктор Аткинс похудел на своей диете на 28 кг, что является мощной рекламой этой методики. Мало того, что она дает возможность каждому, кто её применяет снизить вес на столько, на сколько требуется, но и обладает рядом достоинств:

  • основным запретом является только углеводная пищи, все остальное можно есть в таких количествах, чтобы не испытывать голод, причем калорийность рациона рассчитывать не требуется;
  • за счет довольно богатого разнообразия продуктов, меню не приедается, а сама диета хорошо переносится;
  • многие медицинские исследования подтвердили то, что эта методика не является вредной для здоровья, в результате чего она пополнила список официальных программ похудения, которые рекомендованы врачами.

Диета Аткинса – недостатки и противопоказания

Как и любая методика похудения, диета Аткинса имеет некоторые недостатки. К ним можно отнести следующие:

  • в результате ограничения углеводов в организме наблюдается дефицит глюкозы, а ведь именно она является питанием для нервных клеток. Поэтому в некоторых случаях, особенно при длительном применении диеты, худеющие могут наблюдать у себя заторможенность реакций, рассеянное внимание, усталость и раздражительность;
  • крайне редко, но все же может наблюдаться такое состояние, довольно опасное для здоровья, как кетоацидоз – накопление в организме токсичных продуктов от распада жиров;
  • самостоятельно к такой методике без консультации с врачом не следует прибегать, поскольку она подходит далеко не всем.

Диета Аткинса противопоказана беременным и кормящим матерям, а также людям, страдающим сахарным диабетом и различными заболеваниями почек.

Низкоуглеводная диета Аткинса при гипертонии ‒ тоже вопрос довольно спорный. И здесь не обойтись без консультации лечащего врача, которая также понадобится, если у вас имеются проблемы с сердцем, нарушения обмена веществ и остеопороз.

Белковая диета Аткинса — полная таблица углеводов

Эта таблица, разработанная самим автором, дает возможность правильно рассчитать свой рацион, основываясь на содержании углеводов в 100 г продуктов. К тому же в ней указано какие продукты можно, а какие нельзя употреблять на этой диете.

Диета Аткинса — список запрещенных продуктов

Ознакомившись с этими списками, вы сами можете подбирать себе рацион, проявляя фантазию и экспериментируя с меню, худея сытно, вкусно и комфортно. А чтобы результаты вас не разочаровали, внимательно изучите все фазы диеты и правила каждой из них.

Диета Аткинса – основные фазы

Фактически это не диета, а полноценная программа питания, состоящая из нескольких фаз, имеющих различную длительность и свои особенности.

Фаза первая – индукция

[adrotate banner=»3″]Это самая строгая фаза, которая длится две недели. Она запускает в организме так называемый кетоз ‒ процесс, активизирующий расщепление жиров. Фактически, меню диеты Роберта Аткинса на первой фазе легло в основу стимулирующей диеты, рассчитанной на 14 дней, о которой мы расскажем дальше.

Во время этой фазы надо придерживаться следующих правил:

  • потребление углеводов сокращено до 20 г в день;
  • пища принимается небольшими порциями 3‒5 раз в день, а промежуток между её приемами не должен быть больше 6 часов;
  • нельзя переедать, вставать из-за стола надо с легким чувством сытости;
  • суточный питьевой режим – не менее 8 стаканов чистой негазированной воды;
  • если наблюдаются запоры, больше употреблять пищи богатой клетчаткой;
  • рекомендуются физические нагрузки, чтобы усилить процесс кетоза;
  • разрешенные продукты: мясо, рыба и морепродукты, яйца и любое растительное масло;
  • продукты, принимаемые в ограниченном количестве: сливочное масло, твердый сыр, творог, сметана, капуста, кабачки, помидоры, огурцы, баклажаны, оливки, семечки и орехи;
  • запрещенные продукты: мучные и хлебобулочные изделия, сладости, томатная паста, и такие фрукты и овощи как бананы, клубника, виноград, ананасы, апельсины, картофель, морковь и свекла.

В зависимости от индивидуальных особенностей организма и точности соблюдения правил диеты снижение веса на этой фазе может быть 3‒5 кг.

Фаза вторая – балансировка

На этой фазе вес планомерно продолжает снижаться, и от того, насколько надо его уменьшить, зависит длительность этого периода. Он может продолжаться как несколько недель, так и несколько лет.

Особенностью этой фазы является индивидуальный подбор максимального потребления углеводов опытным путем. То есть вы сами, увеличивая их количество на 5-10 г в неделю, должны следить за тем, чтобы это не мешало снижению веса, поскольку эта величина у каждого человека индивидуальна.

Если с увеличением количества углеводов вес продолжает снижаться, значит вы продолжаете идти в этом направлении. Если процесс похудения прекращается, то надо вернуться к меню первой фазы, а через 2 недели опять повторить попытку.

Фаза третья – подготовка к выходу из диеты

К этой фазе переходят только после того, как добились нужного снижения веса. Вам опять придется экспериментировать, но целью этих экспериментов будет определение суточного количества углеводов, при котором вес будет стоять на месте.

Надо со всей ответственностью подойти к выяснению нужного вам количества углеводов, поскольку именно его вы и будите в дальнейшем придерживаться.

Поэтому их добавление в рацион надо увеличивать постепенно, проявляя терпение, постоянно взвешиваться и тщательно обдумывать меню.

Фаза четвертая – выход из диеты

цель этой фазы – сохранить полученный результат, а длиться она будет по сути всю жизнь. Как утверждает доктор Аткинс, если на третьем этапе вам удалось правильно подобрать для себя суточную норму потребления углеводов, то вес у вас все время будет идеальным.

Учтите, что после перехода на привычное питание, вы все равно не должны расслабляться, налегая на сладости и мучное. Этим можно побаловать себя только изредка. К тому же не допускайте увеличения веса больше чем на 3 кг, от которых вы всегда быстро избавитесь, воспользовавшись двухнедельной стимулирующей диетой.

Диета Аткинса 14 дней — меню на каждый день

Эта двухнедельная диета, как мы уже говорили, активизирует в организме процессы, способствующие расщеплению жира, и лежит в основе всей программы похудения Аткинса.

Ограничений по весу порций она не имеет, хотя переедать не рекомендуется, а в рационе присутствуют только разрешенные продукты.[adrotate banner=»19″]

Приведенное меню не требует строжайшего соблюдения.

Оно дает вам возможность понять, как лучше составить дневной рацион, и допускает замену блюд, приготовленных на ваш вкус, из списка разрешенных продуктов.

Первая неделя

Понедельник

  • завтрак – яичница с беконом из 2 яиц;
  • обед – курица, запеченная в духовке;
  • полдник ‒ овощной салат (огурцы и помидоры), заправленный сметаной;
  • ужин – мясо, тушеное с баклажанами.

Вторник

  • завтрак – ветчина, твердый сыр, огурцы;
  • обед – тыквенный суп-пюре;
  • полдник – кефир;
  • ужин – семга, приготовленная на гриле.

Среда

  • завтрак – творог и кислое яблоко;
  • обед – куриная грудка, отварная или приготовленная на пару с любыми специями;
  • полдник – йогурт;
  • ужин – рыба жареная в кляре из белков.

Четверг

  • завтрак – омлет с ветчиной из 2 яиц;
  • обед – котлеты из свинины с овощным рагу;
  • полдник – твердый сыр, зеленый чай;
  • ужин – жареные кабачки с добавлением чеснока.

Пятница

  • завтрак – сырники, политые сметаной;
  • обед – курица, приготовленная на гриле, и овощное рагу;
  • полдник – 2 сваренных в крутую яйца;
  • ужин – 2 болгарских перца, фаршированные мясом.

Суббота

  • завтрак – яичница из 2 яиц, присыпанная рубленой зеленью;
  • обед – отварное мясо и тушеные овощи;
  • полдник – кефир;
  • ужин – тыквенная каша, сваренная на молоке.

Воскресенье

  • завтрак – йогурт;
  • обед – рыбный суп из лосося с рубленой зеленью;
  • полдник – твердый сыр, зеленый чай;
  • ужин – отбивные из курицы, присыпанные тертым сыром.

Вторая неделя

Понедельник

  • завтрак – творог со сметаной;
  • обед – суп с мясом и овощами;
  • полдник ‒ кефир;
  • ужин – отварная рыба.

Вторник

  • завтрак – омлет из белков, присыпанный тертым сыром;
  • обед – мясо и тушеная капуста;
  • полдник – йогурт;
  • ужин – тефтели из рыбы;

Среда

  • завтрак – овощной салат (огурцы и помидоры);
  • обед – мясо, запеченное с сыром и грибами;
  • полдник – твердый сыр, зеленый чай;
  • ужин – запеканка из овощей;

Четверг

  • завтрак – 2 яйца, сваренных в крутую, помидор;
  • обед – куриный суп;
  • полдник – йогурт;
  • ужин – мясо с тушеными овощами;

Пятница

  • завтрак – кефир, одно зеленое яблоко;
  • обед – вареная курица и овощное рагу;
  • полдник – творог со сметаной;
  • ужин – запеченная скумбрия.

Суббота

  • завтрак – яичница из белков, твердый сыр;
  • обед – отбивные из свинины, салат из свежих овощей;
  • полдник – кефир;
  • ужин – запеченная рыба с сыром и томатами.

Воскресенье

  • завтрак – творожная запеканка;
  • обед – овощной суп с мясом;
  • полдник – йогурт;
  • ужин – рыба, тушенная с помидорами и луком.

Взяв это меню за основу, вы со временем выработаете у себя привычку к новому питанию, и уже без таблиц сможете готовить вкусные блюда, которые дадут вам возможность поддерживать хорошую форму.

Диета Аткинса — отзывы похудевших

Отзывы о диете Аткинса самые разнообразные. Кому-то хватило первой фазы, чтобы снизить незначительный лишний вес и остаться довольными результатами. Кто-то не смог выдержать эту методику из-за ограничений на сладкое. А тем, кто стремиться похудеть быстро, она показалась слишком долгой и утомительной.

Результативность её зависит от многих факторов – от начального веса, от строгости соблюдения, от индивидуальных особенностей организма, ну и конечно от физической активности, которая значительно усиливает эффект.

Попробовать эту диету или нет – решать вам, но, как мы уже говорили, предварительно посоветуйтесь с врачом, чтобы до минимума свести возможные проблемы со здоровьем.

Источник: http://DietWink.com/dieta-atkinsa-menyu-na-kazhdyj-den/

Бьютикул
Добавить комментарий