Чем отличается кофемашина от кофеварки гейзерной, капсульного, капельного и рожкового типа: сравнение. Что выбрать, что лучше для дома: кофеварка или кофемашина?

Содержание
  1. Чем отличается кофемашина от кофеварки гейзерной, капсульного, капельного и рожкового типа: сравнение. Что выбрать, что лучше для дома: кофеварка или кофемашина?
  2. Что такое гейзерная, капельная, капсульная кофеварка и рожкового типа: определение, описание
  3. Что такое автоматическая кофемашина и кофемашина капсульного типа?
  4. Чем отличается кофемашина от гейзерной кофеварки?
  5. Чем отличается капсульная кофемашина от кофеварки капсульного типа?
  6. Чем отличается кофемашина от кофеварки рожкового типа?
  7. Чем отличается кофемашина от кофеварки капельного типа?
  8. Что выбрать, что лучше для дома: кофеварка или кофемашина?
  9. Капсульная или рожковая кофемашина – какая лучше?
  10. Немного о капсульной кофемашине
  11. Немного о рожковой кофемашине
  12. Как выбрать кофеварку? Лучше рожковую, гейзерную, капсульную или капельную?
  13. Топ 5 лучших кофеварок
  14. -советы
  15. Чем отличается кофеварка от кофемашины
  16. Кофеварка и кофемашина – разные приборы или нет?
  17. Кофеварка: возможности, функционал, цена
  18. Управление
  19. Принцип заваривания кофе
  20. Рецепты
  21. Настройки
  22. Цена
  23. Вкус готового напитка
  24. Кофемашина: возможности, функционал, цена
  25. Управление
  26. Принцип заваривания кофе
  27. Рецепты
  28. Настройки
  29. Цена
  30. Вкус готового напитка
  31. Что лучше кофеварка или кофемашина: наше мнение

Чем отличается кофемашина от кофеварки гейзерной, капсульного, капельного и рожкового типа: сравнение. Что выбрать, что лучше для дома: кофеварка или кофемашина?

Чем отличается кофемашина от кофеварки гейзерной, капсульного, капельного и рожкового типа: сравнение. Что выбрать, что лучше для дома: кофеварка или кофемашина?

В данной статье вы узнаете о кофеварке и кофемашине, а также узнаете типы и разницу в данных агрегатах.

Кофеманам посвящается данная статья. В ней мы рассмотрим различия между кофемашинами и кофеварками, а также разберем их типы.

Что такое гейзерная, капельная, капсульная кофеварка и рожкового типа: определение, описание

Для приготовления ароматного и вкусного кофе в домашних условиях используют кофеварки. Они бывают различных видов, которые отличаются не только внешними данными, но и функциональностью.

Ранее по такому же принципу варили кофе в специальных турках или джезвах, но кофеварками пользоваться значительно легче и быстрее.

Еще одним преимуществом таких машин над обычными турками, является отсутствие гущи, которая многим не нравится.

На сегодняшний день для любителей такого горячего напитка как кофе, существует неимоверное количество различных приспособлений для его приготовления. Есть как очень дорогие машины, которые чаще используют в различных ресторанах и кафетериях, так и более экономные варианты для домашнего использования.

Для того чтобы выбрать необходимую кофеварку, стоит изначально ознакомится с разновидностями, видами и их характеристиками. Различают такие виды кофеварок:

  1. Кофеварка гейзерного типа – в основном изготавливается из алюминия, состоит из двух частей, которые плотно крепятся между собой. В нижнюю часть наливается очищенная вода.
  2. Далее, ставится фильтр, в который необходимо всыпать свежемолотый кофе крупного помола. А сверху фиксируется верхняя часть.
  3. Принцип работ такой мини машины очень простой, кофе заваривается с помощью давления пара снизу-вверх, который появляется в процессе кипячения воды.

Для этого вида кофеварки не рекомендовано утрамбовывать кофе, но если вы хотите получить более насыщенный вкус напитка, это можно сделать. Мыть кофеварку можно как руками, так и в посудомоечной машине, но без добавления какой-либо химии и абразивных материалов.

Сравнение кофеварки

Кроме классической версии гейзерной кофеварки, существует и электрический аналог, работает по такому же принципу, но имеет встроенный нагревательный элемент.

  • Капельная. Принцип работы достаточно примитивный: в резервуар налить воды, после нагревания до 95°C, пропускается через фильтр с кофе, таким образом получается готовый напиток. Такой вид кофеварки выдает только фильтрованный ненасыщенный кофе, поэтому и является самым дешевым. Об эспрессо, а тем более – капучино речь идти даже не может. Чтобы получить кофе более или менее насыщенный нужно использовать кофе мелкого помола и в больших количествах.
  • Капсульная. Самый распространенный вид кофеварки. Очень простой принцип работы, для этого нужно поместить кофейную капсулу в бункер, нажать «Пуск». Под сильным давлением, вода проходить сквозь капсулу, готовый кофе выливается в чашу. Капсулы продаются отдельно и используются одноразово. С помощью такой кофеварки можно установить крепость напитка, регулируется объем порции, можно приготовить капучино, также за машиной очень легко ухаживать. Конечно, в силу множества преимуществ данного вида кофеварки, цена у нее не самая низкая, но покупка того стоит.
  • Рожковый тип кофеварок. Принцип работы такой кофеварки схож с принципом предыдущего вида, но вместо воды, сквозь молотый кофе проходит насыщенный пар. Самым главным преимуществом кофеварки считается полное отсутствие гущи, а также получается максимально сохранить вкус и аромат кофе. Благодаря рожковому виду кофеварок, можно получить действительно настоящий эспрессо. С помощью данной машины можно очень быстро получить желаемый напиток. При покупке стоит обратить внимание именно на рожок, если вы покупаете для домашнего использования, подойдет рожок для одной чашки кофе, для офисов понадобится модель, которая предусматривает приготовления сразу 2-х и более напитков одновременно.

Что такое автоматическая кофемашина и кофемашина капсульного типа?

Кофемашина – это специальное кухонное оборудование, которое предназначено для автоматического приготовления горячего напитка, такого как кофе.  Кофемашины не требует вмешательства бариста или бармена, а все функции автоматизированы и включают в себя такие стадии:

  • Перемалывание кофейных зерен
  • Дозировка кипятка
  • При необходимости – взбивание молока в пену
  • Подогрев чашек

Автоматическая кофемашина

Кофемашина отличается не только скоростью приготовления и автоматизацией самого процесса, но и вкусовыми характеристиками приготовленного напитка, т.к. для приготовления используются свежемолотые зерна. Конечно, такая машина требовательна в обслуживании, необходимо ежедневно чистить и мыть оборудование, именно поэтому такие кофемашины чаще используют в барах и ресторанах.

  • Капсульные кофемашины описаны в предыдущем пункте статьи. Они также считаются автоматизированным оборудованием, т.к. в процессе приготовления предусмотренный автоматический прокол капсулы, заваривание, а также утилизация использованной капсулы, что значительно упрощает работу с машиной.
  • Особенность такой небольшой кофеварки – это быстрое приготовление горячего напитка, что очень важно по утрам, для людей которые торопятся.
  • Отличие между машинами состоит в том, что для приготовления напитка в автоматическом оборудовании используется свежемолотый кофе. А для капсульных – соответственно используются специальные капсулы, уже с молотыми зернами.
  • Специалисты утверждают, что по истечении 15-ти мин. после перемалывания кофейных зерен, теряются вкусовые качества и полезные вещества.

Отличие состоит и в уходе за самой машиной, если автоматические кофемашины требуют постоянного вмешательства и очистки, то с капсульными машинами намного проще, и таким образом, они больше подходят для домашнего пользования.

Чем отличается кофемашина от гейзерной кофеварки?

В случае кофемашины подразумевается полностью автоматизированный процесс приготовления кофейного напитка. Человеку, который готовит кофе, стоит только периодически засыпать кофейные зерна и вливать воду или молоко, в зависимости от вида кофемашины. Этим они и отличаются от кофеварок, в особенности от гейзерных.

Принцип работы гейзерной кофеварки достаточно простой и кофе у таких «турках» получатся очень ароматным, т.к. напиток варится под давлением пара, вытесняя тем самым все эфирные масла. Многие кофемашины работают по такому же принципу, но делают это гораздо быстрее и без вмешательства человека.

Гейзерная кофеварка

Разница в том, что с помощью автоматической кофейной машины, можно готовить несколько напитков подряд, а иногда даже одновременно, в зависимости от количества и наличия специальных рожков.

А вот с помощью гейзерной кофеварки, особенно если она не имеет электропривода, можно приготовить только один кофе, т.к.

кофеварки такого вида изготавливают из метала, нужно подождать некоторые время для того чтобы аппарат остыл, а уже после, приступать к приготовлению следующего напитка.

Преимущество гейзерных кофеварок в невысокой цене, в отличие от стоимости кофемашин.

Также, за кофеварками намного легче ухаживать, разве что необходимо обращать внимание на специальные фильтры и прокладки, и периодически их менять, также нужно следить за клапаном.

Эти действия выполнять не сложно и можно самостоятельно, а вот кофемашины требуют ежедневной очистки и ухода, в некоторых случаях нужно обращаться к специалисту, особенно в случае поломки.

Чем отличается капсульная кофемашина от кофеварки капсульного типа?

По сути капсульная кофемашина и кофеварка это одно и тоже, правда они бывают разного вида, размеров и отличаются производителями, а также у кофемашин всегда присутствует встроенная кофемолка.

  • Принцип работы таких аппаратов один из самых простых: когда нагревается вода до определенной температуры, автоматически прокалывается капсула с молотым кофе, сквозь которую пропускается под сильным давлением кипяток.
  • За подобными машинами особый уход не нужен, разве что слегка очистить после использования.
  • Капсула изготовлена из специального полимера, алюминия или прессованной бумаги, в которую помещают порцию жареного молотого кофе (от 6 до 9 г). Для такого вида машин используют только капсулы, в которых закупорен определенный сорт кофе.
  • Конечно, такой аппарат очень удобен в пользовании, как дома, так и в различных офисах. т.к на сегодняшний день они очень популярны, ассортимент выбора позволит подобрать то, что вам нужно. При покупке нужно обращать внимание на размер и функциональность, которые вам необходимы.
  • Конечно, для больших офисов соответственно нужна большая кофемашина, которая позволит готовить несколько напитков одновременно. Если же вы покупаете для вашего дома, то подойдет и небольшой аппарат.

Чем отличается кофемашина от кофеварки рожкового типа?

Кофемашины отличаются от своих предыдущих аналогов, тем, что имеют большую мощность и имеют функцию перемола кофейных зерен. По сути кофемашина и кофеварка рожкового типа – это один и тот же агрегат, основан на пропускании горячего пара через рожок. Отсюда название такой машины.

  • Крепость кофе зависит от того, настолько сильно прижат и спрессован кофе, а также от самого помола. Чем мельче – тем кофе получается крепче, такой помол чаще используется для приготовления эспрессо и походных напитков из него (капучино, латте), а для американо больше подходит кофе крупного помола.
  • Рожковые кофемашины ценятся высоким качеством и надежностью. Чаще их покупают для приготовления кофейных напитков в ресторанах и других заведениях общепита, где присутствует необходимость приготовления несколько напитков одновременно.

Кофеварка по братски

Отличной чертой таких кофеварок, является возможность смешивания сортов кофе, что позволяет создать свой уникальный вкус напитка.

Чем отличается кофемашина от кофеварки капельного типа?

На рынке кофейных аппаратов капсульные кофеварки — это самый простой и самый доступный товар. Принцип такой машины очень примитивный: в баке нагревается вода и пропускается через фильтр с молотым кофе, и в сосуд попадает уже готовый напиток.

  • Для очистки особых усилий прикладывать не нужно, просто после использования слегка ополоснуть от загрязнений.
  • Такой вид кофеварок готовят только фильтрованный кофе, и это является минусом, т.к. для настоящих ценителей настоящего крепкого кофе подобный аппарат не подходит.
  • Конечно пользоваться такой машиной очень удобно и просто, правда стоит помнить, что вся влитая вода в бак будет проходить сквозь фильтр пока ее не отключить. Поэтому, если вы хотите крепкий напиток, нужно использовать небольшое количество воды и мелкий помол кофейных зерен.

Кофеварка капельного типа

Кофеварка капельного типа – это и есть самая примитивная и простая кофемашина, очень популярна для домашнего использования, т.к. имеет невысокую цену и относительно неплохой результат. Хотя, скорость не самая высокая, нужно подождать пока нагреется вода и пройдет через фильтр.

Что выбрать, что лучше для дома: кофеварка или кофемашина?

Для ценителей ароматного настоящего кофе, достаточно важен вопрос выбора необходимого оборудования для приготовления напитка. Многие отдают предпочтения «древним» способам приготовления в турках или джезвах (ибрик), другие же – больше предпочитают новые технологии автоматизированные кофеварки и кофемашины.

https://www.youtube.com/watch?v=3F6nGNgO2Ak

На сегодняшний день автоматические кофемашины имеют огромный спрос и большое количество преимуществ в отличие от обычных металлических турок. Как минимум, скорость приготовления напитка гораздо быстрее, также, нет необходимости постоянно присутствовать в процессе работы машины.

Конечно, по сути кофеварка и кофемашина – это специальное оборудование для приготовления кофе, только к первой группе машин относят более простые механизмы, к ним относят:

  • Френч-прессы и турки, которые не нуждаются в электроэнергии
  • Паровые гейзеры и капельные кофеварки, с помощью которых можно приготовить фильтр-кофе
  • Рожковая кофеварка

Кофеварки соответственно гораздо дешевле, чем полностью автоматизированные современные машины для приготовления кофе, т.к. все процессы – начиная от помола, заканчивая завариванием – полностью выполняются самой машиной.

Одно из преимуществ автоматизированных машин – это отсутствие гущи, которую многие не любят, т.к.

процесс приготовления не предусматривает добавления помола в воду, а лишь с помощью сильного напора кипятка или горячего пара через молотые кофейные зерна.

Кофеварка или кофемашина

К тому же, т.к. кофемашины зачастую включают в себя функцию перемалывания зерен, то для приготовления каждой единицы напитка используется всегда свежемолотый кофе, поэтому напиток получается всегда ароматным и вкусным. Конечно, для приготовления напитка в турке или с помощью любой другой кофеварки, можно также использовать свежий помол, но при наличии кофемолки.

Чтобы полностью разобраться в чем разница между кофемашиной и кофеваркой нужно запомнить одно: кофеварка – кофе нужно варить и зачастую вручную; кофемашины – заваривают напиток автоматически.

Какое оборудование следует приобрести для приготовления вашего любимого напитка – решать только вам. Все машины имеют как плюсы так и минусы, и поэтому каждый решает что больше подходит для личного пользования.

На сегодняшний день на рынке кофемашин и кофеварок можно найти товар на любой вкус и с различными функциями, главное перед покупкой определиться какое оборудование вам нужно.

Источник: http://HeaClub.ru/chem-otlichaetsya-kofemashina-ot-kofevarki-gejzernoj-kapsulnogo-kapelnogo-i-rozhkovogo-tipa-sravnenie-chto-vybrat-chto-luchshe-dlya-doma-kofevarka-ili-kofemashina

Капсульная или рожковая кофемашина – какая лучше?

Выбор между капсульной и рожковой кофемашинами остается одним из самых сложных для кофеманов XXI века. С одной стороны – новая и современная капсульная техника, подкупающая простотой приготовления кофе и высоким качеством любого напитка.

С другой – более привычная рожковая техника, которая подкупает возможностью тщательной настройки вкуса любимого эспрессо. Оба варианта предлагают пользователю большие возможности, и определиться в такой ситуации крайне трудно.

Итак, какая лучше – капсульная или рожковая кофеварка? В этой статье мы попробуем ответить на сложный вопрос и сделать определенные выводы.

Немного о капсульной кофемашине

Капсульные машины используют капсулы, чтобы приготовить различные виды кофе. Они не ограничиваются одним лишь эспрессо, а позволяют создать капучино, латте, макиато, даже горячий шоколад и чай. Заводская обработка таких капсул позволяет свести к нулю риск неудачного заваривания. Человеческий фактор здесь практически отсутствует.

Вы готовите кофе из фиксированных ингредиентов с четко выверенной дозой. Вы просто нажимаете на кнопку, и напиток выходит именно таким, каким он должен быть. По крайней мере, что касается эспрессо. Благодаря капучинатору(насадке-панарелло или внешнему) выбор напитков существенно возрастает: капучино, латте, кортадо, флэт-уайт и т.д.

У капсульного кофе есть один недостаток – стоимость кофейной капсулы начинается от 20 рублей, тогда как такая же порция простого молотого кофе будет стоить около 10 рублей. Впрочем, это вполне компенсируется невысокой стоимостью самой кофемашины.

Капсульное решение обладает целым рядом преимуществ:

  1. Простота применения. Нужно всего лишь нажать на кнопку, и Вы получите отличный напиток.
  2. Полная автоматизация процесса заваривания кофе.
  3. Высокая скорость работы. Нет ничего сложного в том, чтобы получить чашку отличного горячего эспрессо за 30 секунд. Что касается напитков с капучинатором, то их приготовление занимает до 50 секунд – тоже очень мало, если сравнивать с рожковой кофемашиной.
  4. Всегда одинаковый вкус, близкий к идеальному.
  5. Отсутствие необходимости покупать сменные фильтры.
  6. Простота в уходе за машиной. Мыть ее нужно не чаще, чем 1 раз в 10-15 дней, а чистить от накипи – всего-то 1 раз в 2-3 месяца. Многие модели даже автоматически моют себя и удаляют использованные контейнеры.

Порог вхождения для тех, кто хочет приобрести капсульную машину, строго минимален. Она стоит не дороже обычной капельной кофеварки и будет по карману кому угодно. Стоимость капсулы от 22 рублей, что совсем не дорого – в любой кофейне вы заплатите куда больше. А одной упаковки(10,16 или 30 капсул) может хватить надолго.

Немного о рожковой кофемашине

Полностью автоматическая рожковая эспрессо-машина является хорошим выбором для ежедневного качественного эспрессо. Однако, если принять во внимание цену рожковой эспрессо-машины, то решение может оказаться непростым.

С другой стороны, если Вы можете позволить себе рожковую кофеварку, то Вы можете полностью автоматизировать процесс приготовления кофе, имея при этом очевидный контроль над ним. Машина варит кофе сама, но она делает это так, как Вы того хотите.

Это трансформируется в идеальный эспрессо бариста-класса, который будет удовлетворить даже самых взыскательных любителей кофе эспрессо.

Преимущества рожковой кофемашины:

  1. Вы можете использовать любые зерна, что дает гибкость и позволяет пробовать новые вкусы и ароматы. Капсульные машины закованы в рамки своего бренда.
  2. Удобные функции для дальнейшей настройки Вашего кофе, доведения его до совершенства
  3. Очистка и удаление накипи с помощью специальных программ. У капсульной машины с этим тоже всё в порядке, поэтому преимущество не очень очевидное.
  4. Машину можно обучить взбивать пену, хотя удобнее все-таки будет автономный капучинатор.

На недостатки тоже следует обращать внимание:

  1. Полностью автоматизированная рожковая эспрессо-машина стоит намного дороже капсульной. Она не позволит Вам сократить расходы на кофе в краткосрочной перспективе. Единственная возможность сэкономить с ее помощью – это активно пользоваться каждый день в течение многих месяцев.
  2. Огромные размеры не позволяют поставить такой прибор на маленькой кухне, а тем более – на офисном столе. Ни о какой портативности речь не идет – этот агрегат размером с приличную микроволновку занимает много места и требует много пространства.
  3. Всё вышеперечисленное относится к профессиональным моделям. Есть и бытовые модели, которые за низкую цену и небольшие габариты расплачиваются скудными характеристиками. Например, давлением в 4 бар и громкими неприятными звуками при работе.
  4. По достоинству оценить все возможности сможет только профессиональный бариста, годами оттачивавший своё мастерство. Помол, равномерность распределения молотого кофе – всё должно быть идеальным. Рядовому кофеману такое не по силу.

Рожковая кофемашина кофемашина требует от своего владельца знаний и усилий, а также довольно много времени, чтобы настроить ее по своему вкусу. Но результатом она не разочарует. Для бариста в кофейнях это наилучший выбор. Остальным пользователям придётся мириться с крупными габаритами устройства и сложностью приготовления. Зато ничто не огранивает в выборе зёрен.

Итак, какая лучше – капсульная или рожковая кофеварка? Однозначного ответа нет. Любой кофеман может проникнуться симпатией как к тому, так и к другому приспособлению.

Даже результаты опросов в США показывают, что количество поклонников капсульной техники лишь на 2-3% превышает тех, кто любит рожковую.

А очевидная разница у этих приспособлений лишь одна: капсульная модель требует гораздо меньше прилагаемых усилий.

Так же вам могут быть полезны следующие материалы:

Какая лучше капсульная или рожковая кофеварка
Какая кофемашина лучше капсульная или зерновая
Что лучше капсульный кофе или кофе в турке
Как выбрать капсульную кофемашину
Как делают капсульный кофе
Как пользоваться капсульным кофе
Как заварить кофе без турки и кофеварки
Как чистить капсульные кофемашины
Капсульные кофемашины преимущества и недостатки
Как заварить кофе из капсул без кофемашины
Как пользоваться капсульной кофемашиной
Вреден ли капсульный кофе
Какая лучше капсульная или гейзерная кофеварка
Как работают капсульные кофемашины
Как чистить капсульные кофемашины
Какая лучше капсульная или обычная кофеварка
Капсульные кофемашины за и против
Капсульные кофемашины сравнение брендов
Состав кофе в капсулах
Что это такое кофе в капсулах
Лучший способ сохранить кофе
Многоразовые капсулы
Чем отличается кофе капучино от кофе латте
Чем отличается эспрессо от американо
Рецепт Раф-кофе
Сублимированный кофе
растворимого кофе
Вреден ли растворимый кофе
Польза и вред кофе с молоком
Рецепт кофе Мокачино
Калорийность кофе
Колетто
Какая кофемолка лучше: ручная или электрическая
Как выбрать турку для кофе
Как правильно сварить кофе дома в турке на плите
Как правильно пить кофе
Как вхбить молочную пенку для кофе
Как заваривать кофе в френч-прессе
Как пользоваться гейзерной кофеварки
Пустые капсулы для кофемашины

Источник: https://DiMaestri.com/kakaya-luchshe-kapsulnaya-ili-rozhkovaya-kofevarka/

Как выбрать кофеварку? Лучше рожковую, гейзерную, капсульную или капельную?

Многие люди любят начинать свой день с чашечки кофе. Выбирая между растворимым и настоящим молотым кофе лучше отдать предпочтение второму варианту. Именно такой кофе действительно бодрит и придает сил на весь день. Но для такого кофе нужна специальная кофеварка. Она поможет приготовить различные варианты кофейных напитков.

Кофеварки бывают гейзерные, капсульные, капельные, рожковые и французский пресс. Современные кофеварки отличаются своей простотой в использовании. Существует огромное количество различных моделей. Поэтому легко можно найти идеальный для себя вариант.

Эспрессо или рожковые кофеварки готовят кофе при содействии пара. Надо поместить в особый сосуд воду и дать ей закипеть, затем формируется пар, который прогоняется через рожок с прессованным кофе. Рожковые кофемашины делятся на два основных вида. Одни имеют давление в пределах 4 бар. Кофе в них варится очень медленно. Поэтому кофе получается насыщенным и очень крепким.

Другой тип эспрессо кофеварки обладает давлением до 15 бар. В них кофе варится намного быстрее. А кофе получается мягким и сохраняет все свои свойства.

При выборе этого типа кофеварки надо обратить внимание на:

  • Помол. Для данного вида кофеварки подходит только определенный тип помола.
  • Кофейный рожок. Лучше выбирать кофеварку с металлическим рожком. Так кофе будет лучше прогреваться, а вкус у него будет намного мягче и насыщеннее. Если рожок будет пластмассовый, кофе получится кислым и водянистым.
  • Защитная система. В хороших кофеварках должен быть специальный датчик, который отключает машину после поднятия температуры и при перегреве. А также кофеварка не должна включаться при отсутствии воды.
  • Наличие двойного сопла. Это полезная деталь, которая позволяет варить кофе сразу в две кружки.
  • Наличие поддона. Должен не допускать утечку воды.
  • Возможность остановки процесса приготовления кофе.

Гейзерные кофеварки выглядят как простые кофейники из фарфора. Делятся они на электрические и неэлектрические. Но принцип работы кофеварок одинаковый. Состоят из стального резервуара, разделенного на два отсека, в котором вода особым образом отделяется от кофе.

В процессе приготовления, закипающая вода поднимается по специальной трубке и проникает сквозь кофе. После этого она опять попадает в нижний отдел. В некоторых моделях цикл может повторяться. Но лучше для напитка, если этот цикл повторяется лишь 1 раз.

При выборе этого типа кофеварки надо обратить внимание на:

  • Габариты. В кофеварке за раз можно сварить столько чашек, насколько она рассчитана. Ни больше, ни меньше.
  • Ручка должна состоять только из специального материала, который не нагревается.
  • Уровень заполнения воды. Незаменимая функция для контроля жидкости в кофеварке.
  • Крышка. Как и ручка должна состоять из не нагревающего материала и иметь простую конструкцию открытия.

Капельные кофеварки выделяются среди других тем, что варят кофе без напора пара и кипятка. В такой кофеварке жидкость небольшими капельками протекает сквозь кофе.

При выборе этого типа кофеварки надо обратить внимание на:

  • Мощность. Для крепкого кофе необходимо брать кофеварки маленькой мощности, а для слабого – наоборот.
  • Размер и вид колбы. Обычно колба делается из стекла или пластмассы. Ручка должна быть изготовлена из специального материала, не проводящего тепло. Размер колбы зависит от количества человек, которые будут пить кофе.
  • Фильтр. При выборе фильтра надо отталкиваться от своих пожеланий. Существует 3 основных вида фильтров: одноразовые, «золотые» (длительного использования) и нейлоновые (можно использовать до 60 раз)
  • Защитный механизм. Должен предотвращать протекания кофе, если во время варки кофе колба вытаскивается из кофеварки.
  • Возможность подогрева, чтобы кофе дольше оставался горячим.
  • Настройка крепости кофе. Можно самостоятельно подобрать нужную крепость кофе с помощью настройки времени или выбрав специальную программу.

Капсульная кофеварка – одна из самых простых видов кофеварок. Для приготовления в ней кофе не надо обладать какими-либо специальными знаниями. Достаточно просто поместить капсулу с кофе в кофеварку. В дальнейшем капсула прокалывается и проливается водой.

Несмотря на простоту в использовании, такая кофеварка имеет некоторые недостатки. Например, сейчас специальные капсулы можно найти любого вида   и на любой вкус, но тяжело подобрать оптимальный для себя вариант. В такой кофеварке невозможно варить кофе из обычного молотого кофе.

Французский пресс включает в себя стеклянный цилиндрический резервуар и специальный поршень со стальным фильтром внизу. Чтобы приготовить кофе, надо засыпать молотые зерна и залить их кипятком. После чего надо дать хорошо настояться напитку. Перед тем, как разливать кофе, надо опустить поршень вниз и кофейные частички не попадут в кружку.

Французский пресс не требует специального ухода. А благодаря своим компактным размерам и легкому весу такую кофеварку  всегда можно взять с собой. При этом в ней нет никаких дополнительных функций как таймер или автоматический подогрев. А крепость напитка надо будет подбирать самостоятельно.

Чтобы подобрать оптимальную кофеварку нужно сначала определиться с ее типом. Для домашнего применения лучше остановиться на рожковой кофемашине. Она полностью автоматизирована и быстро варит различные кофейные напитки.

Однако спустя какое-то время на деталях кофеварки накапливаются кофейные масла, которые могут негативно сказываться на вкусе кофе. Поэтому надо обратить внимание на конструкцию, которую можно разбирать и легко промывать.

Выбирать кофеварку можно отталкиваясь от своих предпочтений. При этом обращайте внимание надо на марку и производителей. Они должны иметь положительные отзыва и серьезную репутацию на рынке бытовой техники.

При выборе кофеварки следует отталкиваться от количества сотрудников. Она должна уметь справляться с требуемыми нагрузками (варить не только много, но и быстро).

Лучшим вариантом для офиса может стать капсульная кофеварка. Такая кофеварка может легко и быстро варить самые разнообразные кофейные напитки. Поэтому каждый сотрудник сможет сам приготовить себе любимый напиток.

В кабинет руководителя или переговорную комнату лучше выбрать имиджевую кофемашину. В этих кабинетах кофеварка является не просто приспособлением для варки кофе, но и при этом становится стильным предметом интерьера.

Топ 5 лучших кофеварок

1. The Krups Inissia – современная кофеварка капсульного типа от Nespresso. Отличается своим оригинальным дизайном, можно даже подобрать цвет кофеварки нужного оттенка. При этом она варит отличный кофе. Достаточно положить капсулу в кофеварку и надавить на необходимую кнопочку.

Кофеварка имеет небольшие размеры и маленький вес. Работать с ней очень легко. А готовый напиток имеет плотную пенку и оптимальную температуру. Несмотря на то, что машина немного шумная, это компенсируется остальными положительными качествами.

2. Bialetti «Moka Crystal» — кофеварка гейзерного типа с оригинальным дизайном. Отличается легкостью применения и лаконичностью форм. Резервуар для жидкости сделан из прочного стекла. Это позволяет следить за процессом изготовления кофе.

Ручка сделана из прочного и теплоизолированного пластика. Объем кофеварки можно выбрать от 2 до 6 чашек. Можно использовать различные виды плит для нагрева, кроме индукционных плит.

3. Siemens TE 706209 RW – современная мощная кофемашнина. Можно сварить не только классический эспрессо или американо, но и воздушное капучино и другие кофейные напитки с молоком. Обладает большим количеством полезных функций. Например, регуляция помола или размер порции. Можно одновременно варить кофе на две чашки.

У машины есть удобный для управления экран. Кофеварка может автоматически очищать кофейный налет. Единственный недостаток этой кофемашины – это высокая цена по сравнению с остальными аппаратами из этой линейки.

4. MoulinexLittleSolea BCA1L1 – бюджетная кофеварка для дома. Основные качества этой кофеварки – удобство, простота использования и прочная конструкция. В такой кофеварке можно варить от одной до четырех чашек одновременно. За ней очень просто ухаживать, благодаря съемной конструкции. Кофеварка имеет компактные размеры, красивый дизайн и тихо работает.

У этой модели очень мало незначительных недостатков. Один из них – это относительно небольшой шнур. Из-за этого кофеварку можно ставить только непосредственно около розеток. И второй недостаток – это хрупкая чаша. Несмотря на все эти недостатки, данная модель кофеварки является одной из самых популярных для домашнего использования.

5. Philips HD 7761 – капельная кофеварка, совмещенная с кофемолкой. Очень удобная модель, не требующая дополнительных затрат на покупку отдельной кофемолки. Обладает легким управлением. В этой кофеварки можно самостоятельно настроить крепость напитка.

В данной модели можно одновременно готовить до 10 чашек кофе. К тому же в ней встроенный датчик, который отключает кофеварку спустя два часа после работы.

-советы

От программы «Жить здорово!»:

От программы «Контрольная закупка»:

Не забывайте, что какую бы модель вы не выбрали, кофемашины нужно чистить!

Удачной покупки!

Источник: http://sovetexpert.ru/kak-vybrat-kofevarku.html

Чем отличается кофеварка от кофемашины

Выбирая технику для приготовления кофе, мы сталкиваемся не только с разнообразием моделей, но и с разными названиями техники. Одни приборы именуются кофеварками, а другие – кофемашинами. Чем отличается кофеварка от кофемашины, влияет ли эта разница на конечную цену прибора и вкус готового напитка?

Кофеварка и кофемашина – разные приборы или нет?

Строго говоря, любой прибор для приготовления кофе, является кофеваркой. Мы можем утверждать, что каждая кофемашина – это многофункциональная кофеварка, но не каждая кофеварка может называться кофемашиной.

Основная функция у приборов одинакова и состоит в приготовлении кофе, но способы реализации главной задачи различаются. Для того, чтобы наглядно представить основные различия кофеварки и кофемашины, мы сравнили оба типа приборов по некоторым ключевым показателям: управление, принцип приготовления кофе, количество возможных рецептов, настройки, цена.

Кофеварка: возможности, функционал, цена

Кофеварки отличаются разнообразием конструкций, небольшим, но надежным функционалом и относительно доступной ценой, особенно, по сравнению с программируемыми кофемашинами.

Управление

Большинство функций в различных моделях кофеварки выполняется вручную. Молотый кофе нужно отмерить, засыпать в бункер или колбу, налить нужное количество воды, выбрать режим и включить прибор. Самые простые модели кофеварок не имеют нагревательного элемента и их нужно или ставить на источник тепла, как гейзерную.

Более сложные модели кофеварок обладают частичной автоматизацией функций.

К примеру, полуавтоматическая рожковая или кофеварка-эспрессо самостоятельно отмеряют нужное количество воды, отключаются после окончания приготовления кофе, поддерживают режим подогрева чашек и другие дополнительные функции. Такие продвинутые модели приближают кофеварки к кофемашинами, стирая резкое различие между классами приборов.

Принцип заваривания кофе

  • Капельная кофеварка пропускает через толщу молотого кофе воду небольшими порциями, буквально, прокапывая жидкость сквозь слой порошка. Это самый распространенный тип кофеварок.

    Многие модели, особенно, старого образца, собирают кофе в объемный кофейник, из которого напиток сервируется по чашкам.

  • Эспрессо-кофеварка под высоким давлением проталкивает горячую воду через слой молотого кофе. Насыщенный кофейный настой стекает в подготовленные чашки.

  • Гейзерная кофеварка нагревает воду и прогоняет ее через слой молотого кофе.
  • Капсульные кофеварки работают по принципу продавливания горячей воды под давлением через содержимое кофейной капсулы.

    Новизна подхода в капсульных кофеварках состоит не в принципе приготовления, а в организации самого процесса – молотый кофе уже порционно упакован и полностью готов к использованию. 

Рецепты

  • Капельные и гейзерные кофеварки могут приготовить только один вид кофе.
  • Эспрессо-кофеварки могут варьировать крепость напитка и количество воды.

    Поэтому можно получить эспрессо или американо.

    Некоторые модели оснащены капучинатором, который дает возможность экспериментировать со взбитым молоком: капучино, латте, флэт уайт вполне можно приготовить в рожковой кофеварке с капучинатором.

Настройки

Особых настроек кофеварка не требует. Даже продвинутые полуавтоматические модели просты в обращении и эксплуатации.

Цена

  • Гейзерную кофеварку на 2 чашки можно купить по цене от 1 тысячи рублей.
  • Капельную кофеварку можно купить по цене от 1200 рублей, к примеру, модель Polaris с двумя носиками.

    Кофеварки популярных производителей, с классическим стеклянным кофейником-накопителем обойдутся от 2600-2800 рублей.

  • Полуавтоматические кофеварки стоят дороже.

    Бойлерные модели, которые имеют относительно низкое давление, к примеру, SCARLETT SC-037, могут похвастаться демократичным ценником – 2700-2900 рублей. Помповые кофеварки, которые обеспечивают давление от 15 бар, достаточное для приготовления настоящего эспрессо, стоят от 5-5,5 тысяч рублей.

  • Капсульные кофеварки обойдутся по цене в 3-5 тысяч рублей, в зависимости от производителя и дизайна. Давление воды в моделях также различается, может быть от 3-4 бар и до 15, но данная характеристика не имеет решающего влияния на цену.

Вкус готового напитка

Хороший эспрессо можно получить в обычной рожковой кофеварке с давлением в 15 бар. Для этого лучше использовать зерна темной обжарки или купажи для эспрессо.

Кофе, сваренный в гейзерной кофеварке по всем правилам, имеет превосходный вкус. Такой способ подходит даже для моносортов средней обжарки, которые имеют тонкий букет.

В кофеварках капельного типа можно готовить кофе из моносортов и даже напиток из высокосортных зерен. Они хорошо раскрывают свой букет при медленном прохождении воды через толщу молотого кофе.

Кофемашина: возможности, функционал, цена

Кофемашины обладают большим функционалом, чем обычные кофеварки, их управление сложнее, а цена гораздо выше. Первые кофемашины предназначались для профессионального использования в кофейнях, барах, ресторанах.

Поэтому они имели высокую производительность и рассчитывались на серьезные нагрузки. После того, как мода на кофемашины пришла на обычные кухни, производители стали выпускать приборы соответствующих характеристик.

Управление

Полуавтоматическое

Такие кофемашины требуют довольно активного участия человека – отмерить необходимое количество молотого кофе, налить нужное количество воды, включить и выключить машину.

Автоматическое

Кофемашины с автоматическим управлением требуют минимального участия человека. Оператору остается добавлять воду и зерна кофе, а также с помощью кнопок выбирать режимы варки.

Все остальное машина делает самостоятельно – отмеряет и подогревает воду, мелет зерно, прогревает чашки, выключается после окончания процесса.

Автоматические кофеварки – программируемые приборы, и могут иметь десятки различных вариантов программ приготовления кофе.

Принцип заваривания кофе

В большинстве кофемашин вода или водяной пар под давлением проталкивается через толщу молотого зерна. Варьируется только рабочее давление. В отличие от кофеварок, в кофемашинах давление создается от 15 и более бар.

Рецепты

Благодаря программам управления, кофемашина может готовить множество рецептов на базе эспрессо, варьируя крепость, длительность готовки и пропорции кофе и воды:

  • Лунго
  • Ристретто
  • Американо
  • Эспрессо

Чтобы приготовить нужный вариант кофе, в современных моделях кофемашин остается лишь нажать соответствующую кнопку.

Все кофемашины оснащены капучинатором, поэтому позволяют готовить варианты кофе с молоком:

  • Латте
  • Капучино
  • Флэт уайт
  • Макиато

Пользование капучинатором требует некоторых навыков в зависимости от модели. Простой капучинатор в виде насадки встречается у кофемашин младшего поколения. Автоматическим капучинатором оснащены старшие модели и приборы, рассчитанные на высокую производительность на предприятиях общественного питания.  

Настройки

Кофемашины имеют расширенный функционал, поэтому их можно настраивать на различные операции и даже характеристики.

  • Жесткость воды
  • Помол кофе
  • Желаемая крепость напитка и насыщенность кофе
  • Количество напитка – в чашках или миллилитрах
  • Подогрев чашек
  • Желаемый рецепт

Это лишь самые общие параметры настроек. Продвинутые модели кофемашин имеют гораздо больший функционал, в том числе, могут синхронизироваться с системой «умный дом» и готовить кофе с отложенным стартом или по сигналу от удаленного интерфейса.

Сложность и разнообразие функциональных возможностей кофемашин, которые регулируются программируемыми настройками – вот основное отличие от кофеварок.

Цена

  • Кофемашины для бытового использования стартуют от 20 тысяч рублей. За эти деньги можно приобрести, к примеру, прибор производства PHILIPS, с функцией зернового помола и капучинатором-насадкой, двумя носиками.
  • Верхний предел кофемашин может достигать 200 и более тысяч. За эти деньги предлагаются сложные профессиональные модели, которые можно использовать не только на кухне или в офисе, но и в полноценной кофейне хорошей посещаемости.
  • Средний ценник программируемой бытовой кофемашины колеблется в районе 40-60 тысяч.

Вкус готового напитка

В кофемашине получается отменный эспрессо.

Не все сорта зерен можно готовить в кофемашине – некоторые из них обладают тонким букетом, который совсем не ощущается после продавливания воды и пара под высоким давлением.

Что лучше кофеварка или кофемашина: наше мнение

Высокая производительность и большие объемы делают кофемашину идеальным выбором для кофеен, баров или офиса, тогда как кофеварка остается прибором для домашнего обихода. Для приготовления эспрессо выбирайте помповую кофеварку, а для высокосортовых зерен лучше иметь приборы альтернативного заваривания – гейзер, пуровер, кемекс или старую, добрую капельную кофеварку.

Основные различия кофеварки и кофемашины сведем в таблицу

КофеваркаКофемашина
УправлениеРучной, полуавтоматическийПолуавтоматический, автоматический
Принцип заваривания

Капельный

Вода под давлением

Пар под давлением

Вода и пар под давлением
Рецепты

1-2 базовых

В полуавтоматических – большинство рецептов на основе эспрессо

Все рецепты на основе эспрессо

НастройкиТолько в полуавтоматических моделях, ограниченное количествоВ зависимости от модели, могут насчитывать десятки параметров
ЦенаОт 1500 рублейОт 20 000 рублей
Вкус готового кофеПозволяет готовить зерна любых сортовЛучше использовать специальные смеси для эспрессо или подходящие моносорта.

Понравился сайт – поделитесь ссылкой с друзьями. Спасибо!

ТОП 7 проверенных магазинов кофе

  1. coffee-tea-bravos.ru – Жарим с любовью! Скидка 500 руб по купону kofella.
  2. dimaestri.com – кофе в капсулах, итальянский зерновой кофе, чай.
  3. topteas.ru – турки для кофе, есть бесплатная доставка.
  4. tastycoffeesale.ru – лучший свежеобжаренный кофе.
  5. kofe78.ru – элитный кофе из италии Vergnano по отличным ценам.
  6. mugduo.ru – большой выбор кофе, чая, кофемашин.
  7. shopkofe.ru – кофе в зернах, капсулах, молотый.

Источник: http://kofella.net/kofevarka/chem-otlichaetsya-kofevarka-ot-kofemashinyi.html

Бьютикул
Добавить комментарий